Información Básica.
Marca Comercial
xazb
Origen
China
Descripción de Producto
Recurso Botánico: Chaenomeles sinensis o Chaenomeles speciosa
Familia: Chaenomeles
Parte de la planta utilizada: Fruta
Ingredientes activos:
Papaína
Especificación del producto
(Papaína 50.000 u/g a 3.500.000 u/g o 60TU/mg-1750TU/mg)
Enzima gruesa de papaína: >50.000 u/g
Papaína Sub-enzima: > 1.000.000 u/g
Papaína refinada: > 2.300.000 u/g
Papaína refinada de alta actividad: > 3.000.000 u/g
Introducción al producto
La papaína es una enzima vegetal natural extraída del látex de la papaya no maduro por la biotecnología moderna. La papaína tiene una gran capacidad de hidrolizar la proteína y puede ser utilizado para mejorar el valor nutritivo o la función de las plantas y la proteína de los animales. También puede incorporar cualquiera de una amplia variedad de enzimas y aumentar la tasa de cambios biológicos como la maduración de la fruta. Al final de la reacción catalizada de la enzima la enzima misma no se modifica y es capaz de reaccionar de nuevo. Por lo tanto, puede ayudar a estimular la síntesis y reparación de proteínas. La papaína se utiliza ampliamente en la línea de aplicación médica, Industria Alimentaria, Industria del Cuero, Industria Cosmética, Industria cervecera, etc. suministramos papaína gruesa y refinada, la actividad enzimática oscila entre 50.000 u/g y 3.500.000 u/g. Buena solubilidad en agua, sin materia extraña.
Familia: Chaenomeles
Parte de la planta utilizada: Fruta
Ingredientes activos:
Papaína
Especificación del producto
(Papaína 50.000 u/g a 3.500.000 u/g o 60TU/mg-1750TU/mg)
Enzima gruesa de papaína: >50.000 u/g
Papaína Sub-enzima: > 1.000.000 u/g
Papaína refinada: > 2.300.000 u/g
Papaína refinada de alta actividad: > 3.000.000 u/g
Introducción al producto
La papaína es una enzima vegetal natural extraída del látex de la papaya no maduro por la biotecnología moderna. La papaína tiene una gran capacidad de hidrolizar la proteína y puede ser utilizado para mejorar el valor nutritivo o la función de las plantas y la proteína de los animales. También puede incorporar cualquiera de una amplia variedad de enzimas y aumentar la tasa de cambios biológicos como la maduración de la fruta. Al final de la reacción catalizada de la enzima la enzima misma no se modifica y es capaz de reaccionar de nuevo. Por lo tanto, puede ayudar a estimular la síntesis y reparación de proteínas. La papaína se utiliza ampliamente en la línea de aplicación médica, Industria Alimentaria, Industria del Cuero, Industria Cosmética, Industria cervecera, etc. suministramos papaína gruesa y refinada, la actividad enzimática oscila entre 50.000 u/g y 3.500.000 u/g. Buena solubilidad en agua, sin materia extraña.
La temperatura de reacción es de 20--80ºC, y la temperatura adecuada es de 50--65 °C.
El valor de pH es 3-9, y el valor de pH adecuado es 6-7.
El reclutamiento enzimático es del 0,2-0,6% (1000-3000u/g de proteína), ajustado según diferentes tipos de sustrato.
1 . Aplicación médica: Puede ayudar a aliviar la hinchazón, aliviar la inflamación, mejorar la inmunidad, promover la digestión y disminuir el parásito intestinal. 2. Aditivo alimentario y alimentario: La papaína puede convertirse en un ablandador para carne, agente purificante para cerveza y suavizante para galletas, produciendo frijoles deshidratados, alimentos para bebés, queso y aceite oleo sin condensación.
3. Industria del cuero: El papain puede ser hecho en el depilatorio para curtir los cueros, haciendo los productos lisos y brillantes.
4. Cosméticos: La papaína puede ayudar a disipar los dolores ad espinillas, limpiar la cara, promover la circulación de la sangre, haciendo que la piel más sana y tierna.
5. Industria cervecera: La papaína cruda se utiliza en la industria cervecera para la cerveza y lager chillproofing y la enzima suero es un muy excelente para el clarificante de mosto.
